יוזמות רשות החדשנות בתחום הפודטק משקפות את מחויבותה לקידום חדשנות טכנולוגית בתעשיית המזון, באמצעות תמיכה במיזמים המשלבים בינה מלאכותית (AI) לפיתוח פתרונות ברי קיימא ובריאותיים.
רשות החדשנות בישראל משקיעה מאמצים רבים לקידום תחום הפודטק, המשלב טכנולוגיות מתקדמות בתעשיית המזון. היא מספקת תמיכה למיזמים המשלבים בינה מלאכותית (AI) לפיתוח פתרונות חדשניים, ברי קיימא ובריאותיים.
פודטק רשות החדשנות
רשות החדשנות בישראל משקיעה באופן משמעותי בפיתוח הון אנושי בתחומי טכנולוגיה מתקדמים, ובפרט בתחום הפודטק (FoodTech). ב-23 ביולי 2023, הודיעה הרשות על השקעה של 36. 3 מיליון ש"ח בתוכניות לפיתוח הון אנושי, במטרה להכשיר כ- 2,000 משתתפים ב-20 תוכניות חדשניות בשנים הקרובות. השר אופיר אקוניס ציין כי "ההתמקדות היא בתחומים שהעלנו לראש סדר העדיפויות הלאומי וגיוון ההון האנושי, שמייחד את ישראל כבר שנים ארוכות, יאפשר לנו להוביל ולפרוץ דרך בתעשיית ההייטק והכלכלה העולמית המתאוששת בכל העולם – וגם בישראל".
תוכניות הכשרה בתחום הפודטק
בין התוכניות המיועדות לפיתוח הון אנושי בתחום הפודטק, נבחרו מספר יוזמות בולטות:
1. האוניברסיטה העברית: תוכנית להכשרת מועמדים ומועמדות בנושאים הנמצאים במחסור בתעשיית הפודטק. ההכשרה כוללת שלב עיוני ולאחר מכן התמחות מעשית בחממת פודטק, עם התמקדות בתחומים כגון בשר מתורבת, תסיסה והפרדת חלבונים.
2. אלביישן אדיוקיישן: תוכנית "Food Techies" נוצרה בשיתוף עם מנהלת האגרי-פודטק בגליל, במטרה להכשיר כוח אדם לתפקידים הנמצאים במחסור בתעשיית הפודטק. התוכנית מתמקדת במקצועות החדשים בתחום הפודטק, בשיתוף פעולה בין-מגזרי.
3. הטכניון: תוכנית חדשנות ויזמות בעולמות הפודטק והביוטק, המיועדת לאקדמאים במקצועות מתאימים או לאנשים בעלי ניסיוןבתחום. התוכנית כוללת הכשרה מעמיקה בתחומים כגון פיתוח מוצרים חדשים, ניהול פרויקטים ויזמות.
4. מאסטרסקול: תוכנית הסבת בוגרי מדעים מדויקים מצטיינים, או מהנדסים בעלי ניסיון משמעותי בתעשייה, למהנדסי תוכנה קוונטית, העוסקים בפיתוח אלגוריתמים ויישומי מחשוב קוונטי.
5. Science Abroad: תוכנית לאיתור חוקרים ישראלים בתחום הקוונטים הנמצאים בחו"ל, במטרה לשוב ולהשתלב בתעשיית ההייטק בישראל. התוכנית כוללת מיפוי מקורות, בניית תוכנית איסוף ופיתוח פלטפורמה למסד נתונים פתוח למעסיקים פוטנציאליים.
הקמת מעבדות לאימון מודלים גדולים
ב-4 בפברואר 2025, רשות החדשנות פרסמה קול קורא להקמת והנגשת מעבדה לאימון מודלים גדולים להאצת מחקרי בינה מלאכותית. המטרה היא להקים תשתית מו"פ לאימון מודלים גדולים (GPU-Cluster) להאצת מחקרי בינה מלאכותית, שתשמש תאגידים ומוסדות מחקר ישראליים. תשתית זו תסייע גם למיזמים בתחום הפודטק המשלבים AI.
דרור בין, מנכ"ל רשות החדשנות, ציין כי "רשות החדשנות פועלת בשנים האחרונות להרחיב את הגיוון התמטי של האב החדשנות הישראלי, מעבר לגבולות הסייבר, התוכנה, והפינטק, לתחומים נוספים התואמים את גלי הטכנולוגיה העתידיים, וישפיעו על החיים של כולנו בעשורים הקרובים".
אופיר אקוניס, שר המדע, חדשנות, טכנולוגיה לשעבר וכיום קונסול בניו יורק אמר בעברו כשר הממונה "ההתמקדות היא בתחומים שהעלנו לראש סדר העדיפויות הלאומי וגיוון ההון האנושי, שמייחד את ישראל כבר שנים ארוכות, יאפשר לנו להוביל ולפרוץ דרך בתעשיית ההייטק והכלכלה העולמית המתאוששת בכל העולם וגם בישראל".
ההשקעה של רשות החדשנות בפיתוח הון אנושי בתחום הפודטק משקפת את מחויבותה לקידום תחום זה, באמצעות הכשרה מקצועית וממוקדת, בשיתוף פעולה עם יזמים טכנולוגיים, סטרטאפיסטים, חברות, מוסדות אקדמיים וארגונים שונים. תוכניות אלו מיועדות להכשיר כוח אדם מיומן, המותאם לצרכי התעשייה, ובכך לתרום לפיתוח ולקידום תחום הפודטק בישראל.
רשות החדשנות תומכת במיזמים בתחום הפודטק, במיוחד אלו המשלבים בינה מלאכותית. היא מספקת מענקים ותמיכה לפיתוח טכנולוגיות חדשניות בתחום המזון, במטרה לקדם פתרונות ברי קיימא ובריאותיים. למשל, החברה "אינובייט" פיתחה כלים פורצי דרך ברפואה מותאמת אישית מבוססת בינה מלאכותית, המסייעים לרופאים למנוע מחלות כגון התקפי לב, סרטן, סוכרת ומחלות כרוניות רבות. רשות החדשנות פועלת לקידום תחום הפודטק בישראל השקעה בהון אנושי, פרוייקים ייחודיים, והקמת תשתיות מחקר מתקדמות. יוזמות אלו מסייעות לפתח פתרונות חדשניים בתעשיית המזון, המשפרים את הבריאות והקיימות.
